De platte oester komt in elk geval vanaf de de Romeinse tijd in de Waddenzee voor, maar is sinds de jaren '50 zo goed als uitgestorven. De oorzaak is een combinatie van overbevissing, ziektes en strenge winters.
Een aantal jaar geleden zijn er eindelijk weer platte oesters bij Texel en Vlieland gevonden. Het gaat om een kleine populatie in lage dichtheden, nog niet voldoende om een daadwerkelijk oesterrif te vormen. Maar ze breiden zich langzaam uit.